Vigor ensina como montar uma tábua de queijos para o Dia dos Pais

Marca reúne dicas para criar uma combinação equilibrada de sabores e transformar o almoço de domingo

O Dia dos Pais é uma das datas que mais movimentam os almoços em família e, para quem pretende receber em casa, uma tábua de queijos pode ser uma alternativa prática para servir como entrada ou acompanhar um bom vinho.

Pensando na ocasião, a Vigor reuniu algumas orientações para ajudar os consumidores a montar uma composição equilibrada, explorando diferentes texturas, aromas e intensidades com produtos da linha de queijos especiais da marca.

Aposte na variedade de sabores

Segundo a Vigor, o segredo de uma boa tábua está na combinação de queijos com perfis distintos.

A sugestão inclui opções como o Blue Cheese Vigor, de sabor mais intenso, os queijos Brie e Camembert Vigor, de textura cremosa, o Gouda Vigor, com notas amanteigadas, e o Parmesão Vigor, conhecido pela versatilidade.

Além da seleção dos queijos, variar a forma de apresentação também ajuda a valorizar a experiência. Cubos, fatias, cunhas e lascas criam uma composição mais atrativa e facilitam a degustação.

Acompanhamentos fazem diferença

Os acompanhamentos ajudam a equilibrar sabores e criar novas combinações.

Entre as sugestões estão mel, geleias de frutas vermelhas ou de pimenta, figos, uvas, nozes, amêndoas torradas, pães de fermentação natural e torradas.

Os ingredientes doces contrastam com a intensidade dos queijos mais marcantes, enquanto os itens crocantes acrescentam textura à degustação.

Sirva na temperatura ideal

Outro ponto importante é retirar os queijos da geladeira entre 30 e 45 minutos antes de servir.

De acordo com a marca, esse tempo permite que os produtos atinjam a temperatura ideal, realçando aroma, cremosidade e sabor.