Durante anos, as proteínas dominaram rótulos, lançamentos e boa parte da conversa sobre alimentação funcional. As fibras começam a disputar esse espaço. É nesse cenário que a FiberMais Leia mais
Um restaurante aberto em 2025, instalado entre árvores centenárias de Melbourne e disposto a responder uma pergunta bastante ambiciosa: afinal, qual é o gosto da Austrália contemporânea? O Yiaga, do chef Hugh Leia mais
O café tem notas de caramelo e nozes. Mas foi o que acontece antes mesmo de a água encontrar o pó que acabou premiado. A edição limitada Melitta Torra da Rainha, Leia mais
Roma pode chegar à mesa com carbonara. Napoli, com mozzarella empanada e pizza. Já a Toscana foi interpretada pelo Abbraccio com polpetone e medalhões de filé-mignon suíno envolvidos em prosciutto. Até 12 de Leia mais
Um festival nascido no Rio Grande do Sul desembarca pela primeira vez na capital paulista com três dias de churrasco e entrada gratuita. De 9 a 11 de outubro, o estacionamento do Shopping Jardim Sul recebe Leia mais
O brasileiro continua gostando de café forte. Mas basta olhar para a prateleira para perceber que “forte” deixou de ser a única informação usada para escolher o que vai para a xícara. Origem, Leia mais
Você compra um pacote escrito 100% Arábica e outro identificado como café especial. As duas informações querem dizer a mesma coisa? Não. No Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, vale entender Leia mais
Espresso curto ou longo? Cappuccino? Café coado? Ou talvez um affogato com licor de macadâmia, um latte de pistache ou um frappé com pipoca caramelizada? O Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de Leia mais
Panettone quente em setembro, arancini no almoço e chocolate quente com amarena ou pistache. A Casa Bauducco acaba de abrir uma nova unidade em Belo Horizonte, desta vez no Shopping Del Rey, ampliando uma Leia mais
O café da manhã de hotel costuma seguir um repertório bastante previsível. No Taraz, restaurante do Rosewood São Paulo, a nova proposta começa com chipa e telha de tapioca, pode seguir Leia mais