Hotel das Cataratas transforma o Dia dos Namorados em experiência gastronômica dentro do Parque Nacional do Iguaçu

Único hotel localizado dentro do Parque Nacional do Iguaçu, o Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel, prepara duas experiências gastronômicas especiais para o Dia dos Namorados, combinando alta gastronomia, harmonizações exclusivas e uma das paisagens mais emblemáticas do Brasil.

No dia 12 de junho, os restaurantes Y e Ipê apresentam menus criados especialmente para a data, em propostas que unem sofisticação, ingredientes brasileiros e experiências sensoriais pensadas para casais que desejam celebrar longe do óbvio.

No restaurante Y, o destaque fica para o menu degustação em cinco tempos assinado pelo chef Luiz Filipe Souza, do restaurante Evvai, em São Paulo, reconhecido com três estrelas Michelin. A proposta mergulha em ingredientes e referências da culinária brasileira contemporânea, inspirada pelas águas e pela biodiversidade do entorno das Cataratas do Iguaçu.

Entre os pratos principais, os clientes poderão escolher entre o Barreado com trufas negras ou a Moqueca de Carabineiro com caviar. A experiência ainda pode ser acompanhada por uma harmonização especial da Moët & Chandon. Quem optar pelo serviço recebe como presente uma meia garrafa de Moët & Chandon Brut em embalagem personalizada.

Já o restaurante Ipê aposta em um menu harmonizado em quatro tempos criado pelo chef Luiz Guilherme Cyrino. A experiência começa com snacks como Pérola de Ostra com Bloody Mary fermentado, Roll de Bluefin com maionese asiática e Tartelete de Wagyu com vieiras.

Na sequência, entram em cena o Tortellini de pato com brodo de tucupi e o Filé preparado em baixa temperatura com aligot de canastra, crumble de castanhas e molho Marsala. A sobremesa trabalha diferentes texturas de chocolate e amarena.

As harmonizações serão conduzidas pelo sommelier Cassiano Borges, Brand Ambassador da Mistral, que selecionou rótulos como Hotel das Cataratas Brut Rosé, Meandro Branco, Luis Pato Vinhas Velhas, Amayna Syrah e Meandro Finest Reserve Port. Ao final da noite, os casais recebem um par de taças Riedel como presente.

Mais do que um jantar, o Hotel das Cataratas aposta em experiências que transformam o Dia dos Namorados em uma celebração completa, unindo gastronomia, vinho e uma das vistas mais desejadas do país.

Serviço

Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel
Endereço: Rodovia BR-469, Km 32, s/n – Parque Nacional do Iguaçu – Foz do Iguaçu/PR

Dia dos Namorados – 12 de junho de 2026

Restaurante Y
Menu degustação em 5 tempos: R$ 620 por pessoa + 10%
Harmonização Moët & Chandon: R$ 365 por pessoa + 10%

Restaurante Ipê
Menu harmonizado em 4 tempos: R$ 595 por pessoa + 10%

Reservas: restaurant.cat@belmond.com
Telefone: +55 45 2102-7000