Griletto vence prêmio do iFood entre redes de comida típica brasileira
Arroz, feijão, grelhados e receitas que fazem parte do cotidiano brasileiro também têm seu espaço entre os grandes desempenhos do delivery. O Griletto venceu a categoria Estrelas Nacionais / Típicas do Brasil do iFood Super Restaurantes 2026, premiação realizada durante o iFood Move, em São Paulo.
A rede ficou entre as 78 vencedoras desta edição do prêmio, que utiliza avaliações dos consumidores e indicadores de desempenho dentro da plataforma para reconhecer os restaurantes.
Mais do que uma escolha de jurados sobre qual comida é melhor, portanto, o resultado reflete a experiência registrada pelos próprios usuários no delivery e a capacidade das operações de manter padrões estabelecidos pela plataforma.
O que foi considerado na premiação
A categoria Estrelas Nacionais reúne grandes operações presentes em pelo menos sete estados. Para participar, as marcas precisavam ter mais de 30 estabelecimentos e avaliação média igual ou superior a 4,7 no iFood.
A seleção também considerou a proporção de unidades classificadas como Lojas Super entre maio de 2025 e abril de 2026, além da nota média e do volume de pedidos.
Para atender aos critérios da premiação, os estabelecimentos precisavam registrar pelo menos 180 pedidos concluídos e mais de 40 avaliações nos três meses fechados considerados, além de manter taxa de reclamações de até 2,5% e cancelamentos iguais ou inferiores a 1%.
Esses critérios ajudam a colocar o título em perspectiva. A premiação não avalia somente sabor ou execução culinária. Ela considera também aquilo que é decisivo no delivery: regularidade, confiabilidade e capacidade de fazer o pedido chegar ao consumidor como esperado.
Comida brasileira no centro do cardápio
Com mais de 150 unidades espalhadas pelo país, o Griletto construiu seu cardápio principalmente em torno dos grelhados e de acompanhamentos bastante reconhecíveis na mesa brasileira.
Contrafilé, picanha e frango dividem espaço com arroz, feijão, saladas, fritas, purê, legumes e outras guarnições.
O menu possui ainda categorias como Tempero Brasileiro, Direto da Grelha, Express e Levíssimo, além de opções com peixe, como salmão.
“Essa premiação é uma conquista importante para o Griletto e um reconhecimento da qualidade da marca, que valoriza ingredientes e sabores da nossa culinária no cardápio”, afirma Maurício Albuquerque, gestor da rede.
Festival Brasileiro segue até 27 de setembro
O reconhecimento acontece durante mais uma edição do Festival Brasileiro, ação temporária da rede iniciada em 17 de agosto e que segue até 27 de setembro de 2026.
Três pratos foram criados para o período: Picanha Tropeira, Escondidinho Sertanejo e Frango Crocante ao 4 Queijos.
Diferentemente do cardápio avaliado no contexto do delivery, as receitas do festival estão disponíveis exclusivamente no balcão das unidades participantes.
Delivery não avalia apenas a cozinha
O resultado do Griletto chama atenção também para uma mudança na maneira de observar a qualidade de grandes redes.
No salão, temperatura, ponto da proteína, montagem e atendimento chegam ao consumidor quase imediatamente. No delivery, entram novas variáveis: embalagem, tempo de deslocamento, precisão do pedido e capacidade de manter textura e temperatura até a refeição chegar à mesa.
Por isso, uma premiação baseada na experiência dentro de uma plataforma de entrega diz tanto sobre consistência operacional quanto sobre comida.
No caso de uma rede com mais de 150 lojas, manter essa regularidade em diferentes unidades é justamente uma das partes mais complexas da operação.
Griletto no iFood Super Restaurantes 2026
Categoria: Estrelas Nacionais / Típicas do Brasil
Premiação: iFood Super Restaurantes 2026
Cerimônia: iFood Move, em São Paulo
Número atual de lojas informado pela rede: mais de 150 no Brasil