Dia do Sorvete: 10 lugares em São Paulo para provar versões que vão além da casquinha
Celebrado em 23 de setembro, o Dia do Sorvete ganha promoções especiais, gelatos artesanais, sundaes e sobremesas com combinações menos óbvias pela cidade
No dia 23 de setembro, o sorvete ganha atenção especial em São Paulo. E, se a ideia é aproveitar a data, há opções que vão bem além da tradicional bola servida na casquinha.
A seleção reúne desde promoção em sorveteria artesanal até gelatos de inspiração japonesa, sundae com pipoca e conhaque, sobremesas com goiabada e queijo e versões combinadas com confeitaria.
Walnuts
Na Walnuts, o Dia do Sorvete terá promoção especial: na compra de um sorvete de duas bolas ou no formato meio a meio, o cliente paga o valor de uma bola.
Entre os sabores que merecem atenção estão o Tiramisu de Matcha, feito com sorvete de cream cheese, bolacha champanhe banhada em matcha e ganache de matcha com chocolate branco, e o Café com Leite e Sucrilhos, que combina sorvete de café com leite e crocante de cereal caramelizado no chocolate branco.
Vila Clementino: Rua Luís Góis, 1607
Vila Mariana: Rua Morgado de Mateus, 160
Funcionamento: todos os dias, das 12h às 19h30
Instagram: @walnutssorvetes
Miracolo Gelateria
A Miracolo chega ao primeiro Dia do Sorvete após completar um ano em São Paulo com uma novidade no cardápio.
A Choux Miracolo, por R$ 28, combina massa choux e gelato, com sabor escolhido pelo cliente. A sobremesa aproxima duas técnicas distintas: a confeitaria francesa e a produção artesanal de gelato.
Endereço: Alameda Lorena, 1178, Jardins
Funcionamento: domingo a quinta, das 10h às 22h; sexta e sábado, das 10h às 23h
Instagram: @miracolosp
Assador
No Assador, o sorvete aparece de maneira mais direta.
A casa oferece versões produzidas internamente nos sabores Vanilla, Morango, Chocolate, Macadâmia e Coco, por R$ 38.
É uma opção para quem prefere encerrar o rodízio de carnes com uma sobremesa mais simples e gelada.
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 3732, Itaim Bibi
Funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 21h
Instagram: @assadorbr
Lanchonete da Cidade
O Sundae Clássico, por R$ 34, segue a estética das antigas lanchonetes: duas bolas de sorvete, calda durinha de chocolate, canudo de waffle, chantilly, castanha de caju e cereja.
É a escolha mais nostálgica da lista.
Endereço: Rua Coropé, 51, Pinheiros, além de outras unidades
Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 15h e das 17h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h à 0h
Instagram: @lanchonetedacidade
Momonoki
Na Momonoki, o sorvete aparece com referências japonesas.
O Affogato Matcha, por R$ 29, leva matcha e gelato de leite de Hokkaido. Já a seleção de gelatos da casa, por R$ 21, inclui sabores como leite de Hokkaido, maracujá com wasabi, melão e gengibre.
Para quem procura combinações menos convencionais, é um dos endereços mais interessantes da lista.
Endereço: Rua Wisard, 264, Vila Madalena
Telefone: (11) 99257-8825
Funcionamento: terça a domingo, das 9h às 18h
Instagram: @momonoki.br
Astor
No Astor, o sorvete entra em uma sobremesa com perfil de bar.
O Caramel Sundae, por R$ 40, combina sorvete de creme, calda de caramelo salgado, pipoca e conhaque.
O resultado trabalha bem contrastes de temperatura, sal, doçura e textura.
Endereço: Rua Oscar Freire, 163, Jardim Paulista, além de outras unidades
Instagram: @barastor
Tchocolath
A Tchocolath oferece sorvetes artesanais nos sabores pão de mel, baunilha, pistache e chocolate.
A porção de 100 g custa R$ 28 e pode receber farofa de pão de mel ou pistache por mais R$ 5.
O sabor pão de mel é o que mais conversa com a identidade da marca.
Endereço: Rua Antônio Afonso, 19, Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 97652-3081
Funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 19h; domingo, das 8h às 18h
Instagram: @tchocolath
Varanda D.inner
No Varanda D.inner, o sorvete aparece em uma combinação brasileira clássica.
O Romeu e Julieta, por R$ 35, une goiabada e sorvete de queijo, explorando o contraste entre doce, salgado e cremosidade.
Endereço: Rua Prudente Correia, 432, Jardim Europa
Telefone: (11) 3039-6500
Funcionamento: terça a sábado, das 19h às 22h
Instagram: @varandadinner
Mundo Pão do Olivier
No Mundo Pão do Olivier, o destaque é o Vulcão de Chocolate com bola de gelato, por R$ 36,80.
A sobremesa combina cookie com gotas de chocolate meio amargo e Nutella com sorvete, funcionando especialmente bem pelo contraste entre a massa quente e o gelato.
Endereço: Avenida São Luís, 29, República, além de outras unidades
Funcionamento: domingo a quinta, das 7h às 21h; sexta e sábado, das 7h às 22h
Instagram: @mundopaodoolivier
Mercato San Vincenzo
O Mercato San Vincenzo produz diariamente seu Gelato Artesanal, vendido por R$ 24.
Os sabores incluem baunilha, chocolate e frutas vermelhas, e podem ser combinados com toppings como amarena, pistache, crumble de brownie, pepitas de chocolate e frutas frescas.
A possibilidade de montar a sobremesa deixa a experiência mais personalizada.
Endereço: Shopping Ibirapuera, Avenida Ibirapuera, 3103, Piso Jurupis, Indianópolis
Funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 22h
Instagram: @mercatosanvincenzo
Do gelato ao sundae
A lista mostra como o sorvete deixou de ocupar apenas o papel de sobremesa simples.
Hoje, ele aparece como base para combinações com matcha, café, queijo, conhaque, confeitaria, chocolate e até wasabi.
Para o Dia do Sorvete, vale menos procurar apenas “o melhor sabor” e mais observar como cada casa trabalha textura, temperatura e contraste. É aí que uma sobremesa gelada comum pode ganhar mais personalidade.