Dia da Lasanha: cinco lugares em SP para comemorar a data
Do clássico à trufada, selecionamos lugares em SP que elevam a receita italiana a outro patamar. Porque 29 de julho é Dia da Lasanha — e isso merece garfadas à altura.
Ela é camadas, calor e carinho. É o tipo de prato que abraça e preenche o domingo. Mas no dia 29 de julho, a lasanha ganha status de protagonista oficial. A data, celebrada informalmente no mundo inteiro, é o momento ideal para sair da rotina e provar versões criativas dessa receita italiana que atravessa séculos e fronteiras.
Apesar de muitos associarem sua origem à Itália, há registros de pratos semelhantes desde o Império Romano — e até uma massa grega chamada laganon entra na disputa por sua autoria. O que ninguém contesta é: a lasanha ganhou o mundo, se reinventou e se tornou um clássico afetuoso, especialmente no Brasil.
Para marcar o Dia da Lasanha, selecionamos cinco endereços em São Paulo com receitas que merecem cada garfada. Clássica, trufada, com espinafre ou ossobuco — escolha a sua e bom apetite.
Manduque Massas
Lasanha de ossobuco para comer no local ou levar pra casa
A cada semana, o Manduque apresenta uma nova versão do prato, como a de ossobuco (R$72), que divide espaço com lasanhas de cogumelos, queijos e bolonhesa. O espaço funciona também como empório, com opções congeladas para quem quer replicar a experiência em casa.
📍 Rua Pedro Cristi, 89 – Mercado de Pinheiros | 🕒 Seg. a sáb., das 11h às 18h | 📸 @manduque.massas
Osteria Nonna Rosa
Tradição à bolonhesa com toque de afeto familiar
Com ambiente acolhedor, a casa serve a Lasagna Della Rosa (R$87), feita no estilo clássico, com camadas generosas de molho bolonhesa. Ideal para um almoço tranquilo e cheio de sabor.
📍 Rua Padre João Manuel, 950 – Jardim Paulista | 📞 (11) 2369-5542 | 📸 @osterianonnarosa
Paris 6
Com brie e emmental, a versão mais parisiense da lasanha
A Lasagne Maison à la Bolognaise (R$82) traz molho cozido lentamente, brie e finalização com queijo emmental gratinado. O prato aparece nas duas unidades da casa, com funcionamento estendido (inclusive 24h).
📍 Rua Haddock Lobo, 1.240 (Classique) e 1.159 (Vaudeville) – Jardins | 📞 (11) 91479-3056 | 📸 @paris_6
Marena Cucina
Massa verde e ragu napolitano: lasanha com sotaque da Puglia
A Lasagna al Ragù (R$115) é feita com massa de espinafre e molho napolitano encorpado, num ambiente que une rusticidade e sofisticação. É uma pedida para quem valoriza técnica e apresentação.
📍 Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi | 📞 (11) 3167-3656 | 📲 Reservas: (11) 91462-2852 | 📸 @marenacucina
Fahrenheit
Versão trufada com cogumelos e bechamel para os fãs do luxo gastronômico
A Lasanha Trufada (R$93) traz um creme de cogumelos com molho bechamel e trufas, gratinada na medida para quem gosta de uma receita sofisticada.
📍 Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Shopping JK | 🕒 Todos os dias, das 11h30 às 22h | 📸 @fahrenheit.jk
Porque se for pra comer lasanha, que seja assim: bem feita, bem pensada e bem servida.