Sabores que aquecem: os menus de inverno dos restaurantes do Iguatemi e JK Iguatemi
Uma curadoria de pratos quentinhos, reconfortantes e cheios de charme para os dias frios em São Paulo
Quando a temperatura cai, o apetite por pratos envolventes sobe. É nessa hora que entra em cena o menu de inverno dos restaurantes dos shoppings Iguatemi São Paulo e JK Iguatemi, dois endereços que reúnem o melhor da gastronomia da cidade. A seleção especial valoriza ingredientes da estação, receitas bem executadas e atmosferas que convidam a uma pausa saborosa.
Confira a seleção de destaques para aquecer corpo e alma sem sair do eixo gourmet da cidade:
Clássicos reconfortantes no Astor
No JK Iguatemi (Piso Térreo), o Astor mistura o charme de um bar tradicional com pratos cheios de afeto. Entre as apostas do inverno estão a tábua de salumeria com queijos finos (R$69), almôndegas picantes cozidas em chopp (R$75) e o pastel Katz Deli recheado com pastrami e cebola caramelizada (R$59 – 4 unidades). Para quem busca sabores mais intensos, o polvo à Faróia (R$148), o arroz de costela (R$105) e o bacalhau Porto de Vigo (R$130, servido de sexta a domingo) entregam robustez e técnica. Às quartas e sábados, a tradicional feijoada (R$95) também entra no menu.
Sofisticação francesa na ICI Brasserie
Localizada no JK Iguatemi (Piso 3), a ICI Brasserie aposta nos clássicos do inverno europeu. A sopa de cebola gratinada com gruyère (R$58) e o boeuf bourguignon ao vinho tinto (R$98) são escolhas certeiras. Para uma refeição mais completa, o filé mignon ao molho bordelaise com aligot (R$130) e o linguini cremoso com bacon e ovo frito (R$79) trazem textura e cremosidade na medida.
Clima de bistrô no Le Jazz
No Iguatemi São Paulo (Piso Térreo), o Le Jazz homenageia os bistrôs parisienses com um menu que combina tradição e leveza. A decoração acolhedora e a execução primorosa dos pratos criam a combinação ideal para um almoço prolongado ou jantar com charme.
Italiano quentinho na Forneria San Paolo
Com localização no JK Iguatemi (Piso Térreo), a Forneria aposta no inverno com o capeletti in brodo, servido em caldo quente e aromático. Também estão no cardápio o risotto gamberi, feito com camarão e manjericão, e o tradicional gnocchi de batata com ragu à bolonhesa — pratos que entregam conforto e sabor com sotaque italiano.
Sabores do Brasil no Manioca
Com unidades no JK Iguatemi (Piso 3) e no Iguatemi São Paulo (Piso Superior), o Manioca celebra a diversidade brasileira. O curry do Cerrado com arroz de jasmim (R$79), o ravióli aberto de couve-flor com béchamel (R$82) e a kafta de cordeiro com batata-doce e pão naan (R$107) são destaques. Outros pratos como o capellini com cogumelos e azeite de trufa (R$98), o rigatoni com ragù (R$79) e a moqueca vegana com caju e pupunha (R$89) completam o cardápio com brasilidade e técnica.
Elegância e tradição no Piselli
No Iguatemi São Paulo (Piso Térreo), o Piselli traz a sofisticação italiana com o Ossobuco alla Milanese con risotto di zafferano (R$169) — combinação clássica que aquece com sabor e refinamento.
Bufê quente e variado no Ráscal
Se a ideia é variedade, o Ráscal tem o bufê ideal para os dias frios. No JK Iguatemi (Piso 3) e no Iguatemi São Paulo (Piso Térreo), o menu inclui massas frescas, risotos, sopas e pratos de forno a lenha. O bufê custa R$124 (de domingo no jantar a sexta no almoço) e R$136 (de sexta no jantar a domingo no almoço e feriados).
Aconchego à mesa no Ritz
Também no Iguatemi São Paulo (Piso Térreo), o Ritz entrega uma experiência intimista com pratos que equilibram sabor, conforto e memória afetiva. Perfeito para os dias em que tudo que a gente quer é um bom prato e um bom ambiente.