Réveillon 2026 no Hotel Santa Teresa MGallery une arte, alta gastronomia e contemplação
Uma noite sensorial com jantar autoral, música ao vivo e aquarelas criadas no momento, no refúgio mais charmoso do Rio
Celebrar a chegada de um novo ano pede mais do que contagem regressiva. Pede cenário, intenção e experiência. É com esse espírito que o Hotel Santa Teresa MGallery prepara seu Réveillon 2026, uma noite que cruza arte, música e alta gastronomia em meio a uma das vistas mais bonitas da cidade. Em Santa Teresa, onde o tempo parece correr em outro ritmo, o hotel transforma a virada em um ritual elegante e sensorial.
O jantar é assinado pelos chefs Luanna Malheiros e Jérôme Dardillac e ganha um elemento artístico raro. Durante a noite, o artista Jérôme Poignard pinta aquarelas ao vivo, inspiradas pelo ambiente e pela celebração. As obras são oferecidas como presente aos convidados, criando uma lembrança física e afetiva da noite. Ao fundo, um piano conduz a atmosfera com suavidade, reforçando o clima de contemplação que marca a proposta.
A ambientação dialoga com o conceito Transformative Teal, uma fusão de azul profundo e verde aquático que simboliza transformação, equilíbrio e bem-estar. A escolha da cor não é estética por acaso. Ela traduz um desejo coletivo por mudanças mais conscientes, conectadas à natureza e a um modo de viver mais atento, valores que fazem parte da identidade do MGallery e do próprio bairro de Santa Teresa.
Servido em dois horários, às 19h e às 22h, o jantar revela um menu autoral que combina técnica, brasilidade e delicadeza. A experiência começa com uma cesta de pães artesanais acompanhada de manteiga de café. Em seguida, entram em cena pratos que exploram contrastes de textura e frescor, como vieiras com sour cream de pitaya e emulsão de água de coco, medalha de vitela com suspiro de grana padano e mel do cerrado, ou ravioli de pupunha com redução de tangerina, hibiscus e tempurá de coentro.
Nos principais, a cozinha se aprofunda em sabores mais densos e elegantes. Pato confitado com figos no caramelo de balsâmico, ragout de lentilha de puy e molho de vinho divide espaço com camarões VG servidos com creme de milho defumado, farofa de bacon doce e aspargos terra e mar. Para quem prefere uma opção vegetariana, a esfera de tofu com tomates coloridos, manjericão roxo e molho de castanhas traduz leveza e equilíbrio.
As sobremesas encerram a noite com precisão e estética. Texturas de caju em diferentes formas, uma Bûche de Noël vegana de coco, abacaxi e hortelã, e o Chococherry, que combina cacau, chocolate e cereja em camadas sutis. Toda a experiência é harmonizada com espumante e vinhos selecionados, pensados para acompanhar o ritmo do jantar e da virada.
No alto de Santa Teresa, longe do excesso e perto do essencial, o Réveillon 2026 do Hotel Santa Teresa MGallery se apresenta como uma celebração que valoriza o tempo, o olhar e o sabor. Uma virada para ser sentida, não apenas contada.