La Braciera lança pizza doce em collab com a Chocolat Du Jour

A novidade, chamada Nocciola & Chocolat Du Jour, já está disponível em todas as unidades da pizzaria

A La Braciera apresenta uma nova pizza doce desenvolvida em parceria com a Chocolat Du Jour. Batizada de Nocciola & Chocolat Du Jour, a redonda individual custa R$ 84 e aposta em uma combinação que une chocolataria fina e massa napolitana artesanal.

A base leva a nocciola da casa, uma pasta artesanal de avelã com chocolate branco criada a partir de avelãs italianas. Sobre ela, entram as Lajotas de Brulée da Chocolat Du Jour e pistaches caramelizados crocantes. A proposta é trabalhar o contraste entre cremosidade e textura, com equilíbrio entre doçura e intensidade.

Segundo Marcos Paulo, sócio e COO da La Braciera, a ideia surgiu após viagens recentes à Itália. “Essa pizza nasceu das minhas últimas viagens à Itália. Como a nocciola ainda é novidade no Brasil, criamos nossa própria receita com avelãs italianas. Para o lançamento, firmamos uma collab com a Chocolat du Jour, marca premiada e reconhecida internacionalmente. Juntos, levamos um toque de fine dining ao universo da pizza, criando uma experiência única para o mercado brasileiro”, afirma.

A pizza é uma edição comemorativa criada para celebrar conquistas recentes da pizzaria e passa a integrar o cardápio regular em todas as unidades da marca.

Serviço:

Jardins: Alameda Lorena, 1040 – Jardim Paulista, São Paulo/SP – Fone: (11) 5990-2158 | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 18h às 23h, sexta e sábado das 18h à 0h | @labracierapizza

Higienópolis: Rua Conselheiro Brotero, 1120 – Higienópolis, São Paulo/SP – Fone: (11) 94114-1120 | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 18h às 23h, sexta e sábado das 18h à 0h | @labracierapizza