Juan Valdez aposta em frappé de café proteico e conecta café especial à tendência global do bem-estar 

Marca aposta em bebida com 20 gramas de proteína e amplia diálogo com o público fitness

A Juan Valdez, marca de café especial 100 por cento colombiano que iniciou operação no Brasil em dezembro de 2025, em Ribeirão Preto, apresenta o Frappé de Café Proteico como nova aposta do cardápio.

A bebida combina espresso colombiano com adição de proteína em pó, totalizando 20 gramas do nutriente por porção. A proposta é unir cremosidade e perfil sensorial do café especial a uma demanda crescente por opções funcionais.

Segundo dados da Mordor Intelligence, o mercado global de bebidas proteicas deve crescer cerca de 7,72 por cento até o próximo ano, impulsionado pela busca por produtos associados a performance, saciedade e recuperação muscular. No Brasil, a categoria ainda está em expansão, mas já movimenta lançamentos em cafeterias e no varejo.

“A novidade foi pensada para diferentes momentos do dia, do brunch ao pós-treino. Dialogando com a comunidade fitness e com consumidores que valorizam escolhas mais conscientes, a bebida não implica a renúncia do ritual do café especial. Mais do que uma adição ao menu, o lançamento reforça a leitura da marca sobre o consumidor brasileiro, cada vez mais aberto a novidades e formatos que traduzam seu estilo de vida, equilibrando sabor e propósito”, afirma Raphael Ferraz, Diretor de Qualidade e Operação da Juan Valdez no Brasil.

Ao inserir a proteína no preparo, a marca amplia seu posicionamento na convergência entre gastronomia, comportamento e bem-estar, mantendo como base o café colombiano como protagonista da experiência.