Festival TUCCA & Le Cordon Bleu une alta gastronomia e causa social em São Paulo

Tem evento que vai além da mesa.

O 3º Festival Gastronômico TUCCA & Le Cordon Bleu entra exatamente nesse lugar. Gastronomia com propósito claro.

Nos dias 15 e 16 de maio, o encontro reúne chefs, produtores e público em torno de uma causa direta, arrecadar fundos para o tratamento de crianças e adolescentes com câncer atendidos pela TUCCA, em parceria com o Santa Marcelina Saúde.

Um jantar para poucos, com execução precisa

A abertura acontece na sexta-feira, com um jantar para 50 pessoas.

Aqui, o formato já define o tom. Experiência exclusiva, quatro etapas e harmonização de vinhos.

O menu, assinado por Paulo Soares, segue uma linha técnica e bem estruturada

Guioza de carne de sol com abóbora defumada
Nhoque crocante com velouté trufado
Mignon cassis com cenoura e pistache
Torta fina de chocolate

O ingresso custa R$ 2.500. Alto. Mas a proposta não é só gastronômica.

Leilão que conecta experiência e desejo

Durante o jantar, entra um segundo eixo importante.

O leilão.

Entre os lotes

Experiência no EVVAI
Omakase para 12 pessoas no Miyabi
Panelas da Le Creuset
Vinhos de Bordeaux
Curso no próprio Le Cordon Bleu

Aqui, o evento acerta ao conectar desejo real com arrecadação.

Sábado aberto, com conteúdo e troca

No sábado, o festival muda de ritmo.

Sai o formato exclusivo, entra programação aberta.

Aulas e degustações das 10h às 18h, com nomes que sustentam o repertório

Carole Crema com bolo bem-casado
Tássia Magalhães com massas autorais
Bianca Mirabili com confeitaria contemporânea
Janaina Torres com cuscuz paulista

Além disso, entram degustações que puxam o público para o detalhe

Queijos com Heloisa Collins
Charcutaria com Egon Jais
Chocolates com Arcélia Galardo

O que esse festival entrega

Não é só sobre chefs conhecidos.

É sobre construção de repertório.
É sobre acesso.
É sobre usar a gastronomia como meio.

E aqui, a conta fecha.

Quem participa aprende, prova e ainda contribui.

Poucos eventos conseguem sustentar esses três pontos ao mesmo tempo.