Em constante expansão, La Braciera inaugura unidade em Moema
Nova pizzaria no bairro reúne ambiente intimista, bar moderno e menu assinado pelo chef italiano Pasquale Cozzolino
No dia 29 de agosto, a La Braciera Pizza Napoletana abre as portas de sua sexta unidade em São Paulo, desta vez no bairro Moema. Diferente das demais casas, o novo endereço aposta em um ambiente mais intimista, com apenas 55 lugares em uma charmosa esquina da região. O investimento para a abertura foi de R$ 1 milhão.
“Moema vem com um privilégio em comparação às outras, estamos falando da nossa sexta casa, aprendemos e ouvimos muito os clientes desde que nascemos. Dessa vez, com a energia La Braciera, buscamos fazer mais bonito do que já fizemos antes, uma casa de esquina, pequena e intimista”, explica Daniel Lucco, sócio da La Braciera.
Segundo ele, cada unidade carrega a identidade do bairro onde está instalada. Em Moema, a novidade é um bar com visual mais moderno, pensado para que os clientes aproveitem não apenas as pizzas, mas também os drinks autorais da casa. Ainda em 2025, a marca se prepara para inaugurar uma nova unidade em Alphaville.
O menu, com consultoria do chef italiano Pasquale Cozzolino, mantém os destaques já conhecidos, como o Calzone di Burrata (R$ 59), uma burrata inteira envolta pela massa napolitana, finalizada com manjericão fresco. Entre as pizzas clássicas, destaque para a Calabresa (R$ 73 individual), feita com calabresa artesanal Cinque e cebola roxa, e a Portuguesa (R$ 77 individual), que combina mozzarella, presunto, ovo, cebola e salsinha.
Já entre as versões mais tradicionais italianas, estão a Margherita Verace (R$ 75 com 4 fatias), preparada com molho de tomate pomodoro italiano, mozzarella fior di latte Bonfiore, queijo pecorino e manjericão, e a Caprese (R$ 131 a grande), que combina pesto de azeitona, mozzarella de búfala, tomate fresco e manjericão gigante.
A mais recente criação do cardápio é a pizza Bastarda (R$ 129 a grande), que reúne queijo fontina, pancetta, mousse de alho negro, farofa de azeitonas, mel de laranjeira e pimenta-do-reino. A receita celebra o título conquistado pela La Braciera de pizzaria napolitana mais seguida do mundo no Instagram.
Sobre a La Braciera
Fundada em 2021, a La Braciera nasceu com o propósito de oferecer a La Verace Pizza Napoletana, respeitando processos e ingredientes originais da Itália. A massa leva apenas quatro ingredientes — farinha Molino Caputo Italiana, fermento natural, água e sal — e passa por fermentação longa de 48 horas. Hoje, a marca está presente em Higienópolis, Jardins, Santana, Morumbi, Tatuapé e Moema, atendendo mais de 90 bairros paulistanos também por delivery via WhatsApp, iFood e telefone.
📍 La Braciera – Moema
Av. Moema, 594 – Moema, São Paulo/SP
🕑 Domingo a quinta das 18h às 23h | Sexta e sábado das 18h à 0h
📲 Instagram: @labracierapizza