Dia do Bacon: Croasonho destaca versões com hambúrguer, frango e croissant
Croa Burger Barbecue e Croa Frango com Cream Cheese e Bacon estão entre as opções da rede para quem gosta do ingrediente
O bacon ganhou espaço definitivo nos lanches brasileiros, e a Croasonho aproveita o Dia do Bacon, celebrado em 31 de agosto, para destacar duas combinações do cardápio que usam o ingrediente junto à massa de croissant da rede.
As opções são o Croa Burger Barbecue, com hambúrguer bovino, e o Croa Frango com Cream Cheese e Bacon, que aposta em uma combinação mais cremosa.
Bacon aparece em milhões de pedidos no delivery
A presença do ingrediente vai muito além das hamburguerias. Segundo dados do iFood divulgados pela marca, quase 96 milhões de pedidos contendo bacon foram registrados na plataforma entre janeiro e agosto de 2025.
Desse total, 76,4 milhões estavam na categoria de lanches.
O dado ajuda a explicar por que o bacon continua aparecendo em diferentes formatos, de sanduíches e hambúrgueres a pizzas, massas e preparações com croissant.
Croissant vira pão de hambúrguer
No Croa Burger Barbecue, o croissant substitui o pão tradicional.
A montagem leva hambúrguer bovino, cheddar, anéis de cebola, alface, tomate, molho barbecue e bacon. O lanche acompanha batata chips.
A graça aqui está justamente no contraste de texturas. A massa folhada acrescenta crocância e mais gordura a uma combinação que já é intensa, então o equilíbrio entre quantidade de molho, bacon e cheddar faz diferença para que o conjunto não fique pesado.
Já o Croa Frango com Cream Cheese e Bacon combina frango, cream cheese, bacon, alface e tomate dentro do croissant tradicional da marca.
Consumo de carne suína segue em alta
O interesse pelo bacon acompanha também o crescimento do consumo de carne suína no Brasil.
Segundo estimativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos citada pela Croasonho, o consumo brasileiro chegou a 20,2 kg por habitante em 2025, cerca de 35% acima do registrado uma década antes.
A Grand View Research também projeta crescimento para o mercado brasileiro de bacon até 2030.
Onde encontrar
A Croasonho possui mais de 70 unidades distribuídas por nove estados e pelo Distrito Federal, em formatos que incluem lojas de rua, praças de alimentação, Croa Café e quiosques.
As duas opções fazem parte do cardápio regular da rede.