DaVinci Gourmet aposta em inovação e lança Calda de Pistache na Semana Internacional do Café
Marca apresenta portfólio atualizado com novos sabores, tecnologia exclusiva e foco em experiências sensoriais no setor de Food Service.
A DaVinci Gourmet, primeira marca de xaropes gourmet da América Latina e pertencente à Kerry, líder global em Sabor e Nutrição, anuncia seus mais recentes lançamentos durante a 13ª edição da Semana Internacional do Café (SIC), que acontece de 5 a 7 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG).
Entre as novidades, o grande destaque é a Calda Sabor Pistache, produto versátil que reflete uma das principais tendências globais apontadas pelo Taste Charts 2025, estudo da Kerry sobre os sabores em ascensão no mundo. A nova calda se adapta a múltiplas aplicações — de sobremesas e bolos a bebidas, frapês e até pizzas doces — oferecendo textura cremosa e um toque sofisticado às criações de chefs, baristas e confeiteiros.
Inovação e sabor em cada detalhe
Além da Calda de Pistache, a DaVinci Gourmet apresenta uma série de lançamentos que expandem o repertório criativo do mercado de bebidas e sobremesas:
- DaVinci Gourmet Gin Tonic Flavor – recria as notas clássicas do drink Gin Tônica em versões não alcoólicas;
- DaVinci Gourmet Energy – concentrado energético com taurina e cafeína, ideal para criações de baristas e mixologistas;
- Nova Linha Sensations – estreia com o Pêssego Zero, primeiro sabor sem açúcar da linha, que combina intensidade e indulgência graças à tecnologia exclusiva Tastesense, da Kerry;
- Concentrado de Chá Preto Zero Açúcar – base versátil para bebidas quentes e frias, que pode ser combinada com os xaropes regulares da marca;
- Xarope Pink Lemonade – aposta nas tendências do mercado, mesclando os sabores vibrantes da limonada, framboesa e morango.
“Esses lançamentos foram criados para proporcionar novas experiências de sabor e indulgência focadas no café, mas também aplicáveis a todo o universo do Food Service. A DaVinci Gourmet é sinônimo de versatilidade e inovação, atendendo desde operadores independentes até grandes redes. Com nossa planta moderna em Campinas, conseguimos triplicar a capacidade de produção, garantindo agilidade e qualidade para o mercado”, destaca Irina Anaya, General Manager de Food Service da Kerry para a América Latina.
As novidades refletem o comportamento da Geração Z, público que busca conveniência, praticidade e experiências autênticas. Os novos produtos foram desenvolvidos para atender diferentes momentos de consumo — do café da manhã ao lazer, passando pelo trabalho e o pré-treino.
Centro de Inovação e diferenciais do portfólio
Produzidos no Centro de Inovação da Kerry, em Campinas (SP), os produtos DaVinci Gourmet oferecem 50% menos açúcar que a concorrência, mantendo a mesma experiência sensorial e de sabor. Além de garantir alta rentabilidade e rendimento, os produtos ampliam as possibilidades de criação e lucratividade para negócios no setor.
DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26
A marca também anunciou a abertura das inscrições para a segunda edição do DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025/26, cuja final ocorrerá em maio de 2026, no Vietnã — um dos maiores produtores de café do mundo.
A competição reúne os baristas mais criativos do planeta para celebrar o café como expressão de arte e identidade. O tema deste ano, “Espresso Your Flavour”, convida os participantes a expressarem sua individualidade e originalidade em cada xícara, dando continuidade à mensagem global do ano anterior, “Unidos através do café”.
Os finalistas poderão utilizar qualquer produto do portfólio global da DaVinci Gourmet para criar suas bebidas autorais.
📍 Mais informações: consulte o site oficial do campeonato ou acompanhe o perfil da marca em @davincigourmet_brasil.
📸 Fotos: Divulgação / DaVinci Gourmet