Boteco São Bento passa a entregar pizzas e clássicos pelo iFood
O Boteco São Bento ampliou o cardápio disponível para delivery e passou a entregar pizzas, itens da forneria e alguns dos pratos mais conhecidos da casa nas unidades de Santo André e Cambuí, em Campinas.
Os pedidos são feitos pelo iFood e incluem desde opções para compartilhar até pizzas em dois tamanhos. Entre os clássicos que entraram na operação está também a Costela do Pecado, preparada durante 12 horas na brasa.
Pizzas chegam em dois tamanhos
As pizzas estão disponíveis nas versões média, com seis pedaços, e grande, com oito.
A Pizza São Bento combina mussarela e presunto Parma e custa R$ 80 na média e R$ 99,90 na grande.
A Margherita sai por R$ 72 e R$ 87,50, respectivamente. Já Toscana e Portuguesa custam R$ 80 no tamanho médio e R$ 99,90 no grande.
A inclusão das pizzas no delivery aproveita uma característica das duas unidades: Santo André e Cambuí possuem forneria própria.
Assaggio entra como opção para compartilhar
Outro item disponível é o Assaggio de Parma com Tomate Picado, Catupiry e Mussarela (R$ 73,90).
A combinação reúne presunto Parma, tomate, Catupiry e mussarela e foi pensada como uma opção para dividir antes dos pratos principais ou acompanhar as bebidas em casa.
Costela assada por 12 horas também pode ser pedida
Para quem procura uma refeição mais completa, a Costela do Pecado (R$ 199,90) também entrou no delivery.
O prato leva costela bovina temperada e assada durante 12 horas na brasa, acompanhada de mandioca cozida na manteiga de garrafa.
É provavelmente o maior desafio dessa nova operação. Diferentemente da pizza, que já tem uma longa relação com o delivery, carnes preparadas lentamente precisam chegar ao cliente preservando temperatura, umidade e textura. Nesse caso, a embalagem e o tempo entre cozinha e mesa têm peso importante no resultado.
Do boteco para a mesa de casa
Levar parte da forneria e dos clássicos para o delivery amplia as ocasiões de consumo do Boteco São Bento, mas também coloca pratos originalmente pensados para o salão diante de outra dinâmica.
Pizza naturalmente se adapta bem ao transporte. Já itens como costela e acompanhamentos exigem mais cuidado para que aquilo que chega em casa mantenha as características da preparação servida no restaurante.
Por enquanto, a novidade está concentrada nas unidades de Santo André e Cambuí, em Campinas, e os preços podem ser consultados diretamente no iFood no momento do pedido.
Serviço
Delivery Boteco São Bento
Unidades participantes: Santo André e Cambuí, em Campinas (SP)
Pedidos: iFood
Cardápio: pizzas, itens da forneria e pratos selecionados
Instagram: @boteco_saobento