Além do rótulo: como identificar bebidas vegetais que entregam nutrição de verdade

Com fórmulas limpas e ingredientes naturais, A Tal da Castanha mostra que rótulo enxuto também pode ser sinônimo de densidade nutritiva e equilíbrio

Cada vez mais presentes nas prateleiras e no dia a dia dos consumidores, as bebidas vegetais surgem como alternativas ao leite animal, seja por escolhas éticas, restrições alimentares ou busca por saúde e bem-estar. Mas diante da variedade de opções disponíveis, surge a pergunta: como identificar uma bebida vegetal realmente nutritiva?

Segundo o nutricionista Paulo Mendes, consultor da A Tal da Castanha, a resposta está na densidade nutricional. “Uma dieta rica em nutrientes, com boa densidade, está associada à redução do risco de doenças crônicas, melhor equilíbrio do peso e funcionamento adequado do organismo”, explica.

Na prática, ele recomenda atenção ao rótulo. “Mais do que calorias, é essencial observar a quantidade de proteínas, fundamentais para músculos e metabolismo, além do cálcio, que garante saúde óssea. Minerais como ferro e magnésio fortalecem o sistema imunológico e participam da produção de energia”, completa. Outro ponto de alerta é o teor de açúcares adicionados, que podem comprometer a qualidade da bebida. Gorduras boas e fibras, mesmo em pequenas quantidades, também agregam valor nutricional.

Fórmulas limpas e densidade nutritiva

Pioneira no uso da castanha de caju orgânica em suas bases, A Tal da Castanha aposta em fórmulas simples, livres de aditivos artificiais, sem abrir mão do perfil nutricional. O destaque é a versão Original, feita apenas com água e castanha de caju, que oferece 3 g de proteína por porção, além de vitaminas e minerais naturalmente presentes.

A marca também ampliou o portfólio com combinações que reforçam nutrientes específicos:

• Caju + Coco: 2 g de proteína e leite de coco orgânico;
• Caju + Pará: 4 g de proteína e alto teor de selênio;
• Mixed Nuts: castanha de caju, amêndoa, castanha-do-pará e proteína de ervilha, com 7 g de proteína e aporte de cálcio;
• Choconuts: versão adoçada naturalmente com cacau puro e açúcar demerara orgânico, enquanto o Choconuts Zero substitui por stevia e eritritol;
• Amêndoa e Aveia: fontes de cálcio, fibras e proteína, com sabor suave.

A mais recente inovação é o Completo, primeira bebida vegetal do mercado com 8 g de proteína por 200 ml, enriquecida com vitamina D, B12, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Cada porção soma 2,6 g de fibras e 400 mg de cálcio, equivalente a 40% da recomendação diária — índices acima da média da categoria.

“Um rótulo enxuto, que prioriza ingredientes minimamente processados, pode sim ser sinônimo de nutrição equilibrada e funcional, desde que os nutrientes estejam em quantidade adequada”, reforça Mendes.

Com a proposta de unir sabor, praticidade e alto valor nutricional, A Tal da Castanha mostra que a verdadeira escolha está além do rótulo: está no que há dentro da caixinha.