Dia do Bacon: Croasonho aposta em croissant com hambúrguer, frango e bacon
Rede destaca duas combinações salgadas do cardápio para a data celebrada em 31 de agosto no Brasil
O bacon tem data própria no calendário gastronômico brasileiro: 31 de agosto. Para marcar a ocasião, a Croasonho destaca duas opções do cardápio em que o ingrediente divide espaço com a massa de croissant característica da rede.
As sugestões são o Croa Burger Barbecue e o Croa Frango com Cream Cheese e Bacon, duas propostas bastante diferentes entre si, mas construídas a partir da combinação entre a gordura e a defumação do bacon e uma massa já naturalmente amanteigada.
Croissant vira pão de hambúrguer
No Croa Burger Barbecue, o croissant assume o lugar do pão tradicional e recebe hambúrguer bovino, queijo cheddar, anéis de cebola, alface, tomate, molho barbecue e bacon. O pedido acompanha batata chips.
É uma combinação de sabores intensos, em que bacon, cheddar e barbecue dividem protagonismo. A massa folhada acrescenta ainda outra camada de gordura e textura ao conjunto.
Já o Croa Frango com Cream Cheese e Bacon segue uma linha mais simples. O recheio leva frango, cream cheese, bacon, alface e tomate dentro do croissant tradicional da marca.
Bacon tem forte presença no delivery
O ingrediente continua bastante presente nos pedidos feitos pelos brasileiros.
Segundo levantamento do iFood citado pela Croasonho, quase 96 milhões de pedidos contendo bacon foram realizados na plataforma entre janeiro e agosto de 2025. A categoria de lanches respondeu por 76,4 milhões deles.
O consumo também acompanha o avanço da carne suína no país. Dados da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos apontam que o consumo chegou a 20,2 quilos por habitante em 2025, aproximadamente 35% acima do registrado dez anos antes.
Já uma projeção da Grand View Research estima que o mercado brasileiro de bacon possa alcançar US$ 2,88 bilhões em 2030.
Onde encontrar
A Croasonho possui mais de 70 unidades distribuídas por nove estados e pelo Distrito Federal.
O Croa Burger Barbecue e o Croa Frango com Cream Cheese e Bacon fazem parte do cardápio da rede e estão sujeitos à disponibilidade de cada unidade.