Dia da Pizza reúne endereços para celebrar a data em São Paulo
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza é um convite para explorar algumas das melhores pizzarias de São Paulo. Da tradição napolitana às fatias no estilo romano e nova-iorquino, a cidade reúne casas que apostam em fermentação natural, ingredientes selecionados e receitas autorais. Algumas ainda prepararam ações especiais para marcar a data.
Confira onde comemorar.
A Pizza da Mooca
Reconhecida entre as melhores pizzarias do mundo pelo guia 50 Top Pizza, a casa do chef Fellipe Zanuto promove uma ação beneficente em parceria com o Instituto Rizomas. No dia 12 de julho, toda a renda obtida com as vendas da pizza Margherita, tanto no salão quanto no delivery, será destinada à instituição, que atua na educação de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social.
Serviço: 2 unidades. Destaque para Rua João Moura, 529, Pinheiros, São Paulo/SP. Telefone: (11) 3064-0060. Funcionamento: segunda, das 18h às 22h, e terça a domingo, das 18h às 23h. Site: www.apizzadamooca.com.br | Instagram: @apizzadamooca
Da Mooca Pizza Shop
Especializada em pizza romana servida em fatias, a Da Mooca Pizza Shop trabalha com massa de longa fermentação e formato retangular. Entre as sugestões estão a Funghi (R$ 19), com cogumelos frescos e manjericão, e a Calabronx (R$ 19), preparada com diavoleti e cebola roxa.
Serviço: Rua Fradique Coutinho, 154, Pinheiros, São Paulo/SP. Telefone: (11) 3062-0422. Funcionamento: domingo e segunda, das 16h às 22h; terça a quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 23h. Instagram: @damoocapizzashop
Di Bari Pizza
A pizzaria do Ipiranga também participa da campanha solidária em benefício do Instituto Rizomas. No dia 12 de julho, toda a receita obtida com a venda da pizza Margherita será revertida para a entidade. A casa ainda lança a pizza especial Tuorlo & Guanciale, preparada com queijo Braseiro da Bela Fazenda, chistorra, guanciale e gema de ovo, disponível por R$ 70 (quatro fatias) e R$ 98 (seis fatias).
Serviço: Rua Bom Pastor, 1496, Ipiranga, São Paulo/SP. Delivery: (11) 3806-1256. Funcionamento: diariamente, das 18h às 23h. Instagram: @dibaripizza
Marmotta
Com forno como protagonista da cozinha, o Marmotta reúne pizzas de longa fermentação, massas frescas e coquetelaria de inspiração italiana. Entre os destaques estão a Frango alla Caraglio (R$ 79), com provola affumicata, frango assado e creme de parmesão, e a Marmoritta (R$ 77), preparada com mozzarella de búfala, tomate e manjericão.
Serviço: Rua Manoel Guedes, 281, Itaim Bibi, São Paulo/SP. Telefone: (21) 99516-8823. Funcionamento: terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 19h. Instagram: @marmottapastabar
Mercato San Vincenzo
No Shopping Ibirapuera, o restaurante preparou uma programação especial para a Semana da Pizza. Cinco sabores inéditos serão vendidos por R$ 69, incluindo Nduja, Puttanesca, Berinjela Defumada, Fior di Latte e Portuguesa. No Dia da Pizza, cada pizza pedida dá direito a uma taça de vinho como cortesia.
Serviço: Av. Ibirapuera, 3103, Shopping Ibirapuera, Indianópolis, São Paulo/SP. Funcionamento: diariamente, das 11h30 às 22h. Instagram: @mercatosanvincenzo
Paul’s Boutique
Referência em pizza nova-iorquina, a Paul’s Boutique desenvolveu um sabor exclusivo em parceria com a Nude para celebrar a data. A pizza vegana de Couve-Flor leva creme de couve-flor com Nude, couve-flor tostada, vinagrete de alcaparras com uvas-passas e cebola crispy. Estará disponível apenas no dia 10 de julho, exclusivamente na unidade do Itaim Bibi, por fatia (R$ 26) ou inteira (R$ 185).
Serviço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 167, Itaim Bibi, São Paulo/SP. Funcionamento: domingo a quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 12h à 0h. Aceita VR. Instagram: @paulsboutiquepizza