Comida di Buteco define os 27 campeões regionais que disputam o título de Melhor Buteco do Brasil
Vencedor nacional será conhecido no dia 8 de julho, em São Paulo, após avaliação dos melhores representantes de cada circuito do país
O Comida di Buteco entrou na reta final da edição 2026. Após a conclusão das etapas regionais, os 27 estabelecimentos vencedores de cada circuito já estão classificados para a fase nacional da competição, que elegerá o Melhor Buteco do Brasil.
O resultado será anunciado no dia 8 de julho, durante cerimônia realizada no 033 Rooftop, em São Paulo. Na ocasião, serão revelados os três melhores butecos do país e o grande campeão nacional da 26ª edição do concurso.
Campeões regionais classificados
Os vencedores que seguem na disputa nacional são:
Belém: Kassahara Boteco
Belo Horizonte: Us Motoca
Blumenau: Empório do Pastel
Brasília: Cuscuz Restaurante
Campinas: Maley Bistrô Bar
Curitiba: Bar Quintal Maria Flor
Florianópolis: Quintal 32
Fortaleza: Premium Petiscaria
Goiás: Casarão do Pastel
Joinville: Dovah Lanches e Shawarmas
Juiz de Fora: Don Juan Gastronomia e Eventos
Londrina: Duda Bar & Espetaria
Manaus: Aretê Delícias Regionais
Maringá: Casa do Guina Petiscaria
Montes Claros: Liu Casa Bar
Poços de Caldas: Buteco do Lucão
Porto Alegre: Resenha Gourmet
Recife: Espetinho no Prato
Ribeirão Preto: Bar Empório Paulistano
Rio de Janeiro – Baixada: Nosso Canto
Rio de Janeiro – Capital: Hora Extra Bar Gourmet
Rio de Janeiro – Niterói: Palitus Bar
Salvador: Panela de Barro
São José do Rio Preto: Empório do Caboclo
São Paulo: The House Smoked BBQ
Triângulo Mineiro: Villa di Suti
Vale do Aço: Bar Galpão
Como funciona a etapa nacional
Nesta fase, cada campeão regional recebe a visita de três novos jurados, entre especialistas em gastronomia, jornalistas, influenciadores e apreciadores da cultura de boteco. Um dos avaliadores é da própria cidade e os outros dois vêm de diferentes regiões do país, modelo adotado para ampliar a imparcialidade da avaliação.
Os estabelecimentos continuam sendo avaliados nos mesmos quatro critérios utilizados durante a fase regional. O petisco representa 70% da nota final, enquanto atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem a 10% cada.
Segundo Filipe Tosta, diretor de Operações do Comida di Buteco, chegar à decisão nacional já representa um importante reconhecimento para os participantes.
“Estamos falando dos melhores representantes de cada circuito, estabelecimentos que conquistaram seus públicos e se destacaram entre centenas de participantes. A fase nacional celebra a diversidade da cultura butequeira brasileira e reconhece histórias de dedicação, tradição e empreendedorismo que existem por trás de cada balcão.”
Além do reconhecimento nacional, o vencedor amplia sua visibilidade em todo o país e fortalece a reputação do negócio.
A maior edição da história
Em 2026, o Comida di Buteco realizou sua maior edição desde a criação do concurso. Cerca de 1.200 butecos participaram da disputa, distribuídos por 27 circuitos em 50 cidades brasileiras.
Com o tema “Verduras”, os participantes desenvolveram petiscos inéditos comercializados por R$ 40. As avaliações combinaram as notas do público e dos jurados, com peso igual para ambas as votações.
Agora, os campeões regionais aguardam o anúncio daquele que será coroado o Melhor Buteco do Brasil em 2026.