Onde celebrar o Dia do Hambúrguer em BH: bares e pubs apostam em burgers autorais, descontos e experiências temáticas
O hambúrguer deixou de ser apenas um lanche rápido faz tempo. Em Belo Horizonte, o Dia Mundial do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, movimenta pubs, bares e casas especializadas que transformaram o burger em experiência gastronômica completa, com blends artesanais, receitas autorais e ambientes que vão do rock à temática medieval.
Entre os destaques da data está o Jângal, no bairro Cruzeiro, que apresenta o menu especial “Burgers de Respeito”. A casa aposta em receitas como o Jângal King: O Rei da Selva (R$54,90), preparado com blend bovino de 180g, cheddar cremoso, cebola caramelizada, bacon crocante e barbecue de bacon defumado no brioche selado na manteiga. Outro destaque é o Soberano Bacon Burger (R$47,90), que combina queijo prato, bacon e barbecue de goiaba caipira.
Já a Forja Taverna transforma a comemoração em uma verdadeira experiência medieval. O espaço, inspirado em tavernas europeias, aposta em burgers da linha Substantia, como o Sleipnir Burguer, servido no brioche com queijo Gouda, cogumelos e burger artesanal, além do Boof Sanduíche, no pão de centeio com molho de cerveja e cebola roxa empanada. A casa também oferece opções vegetarianas, como o Burguer Otomano, feito com húmus e feijão branco.
No Porks, a data ganha um segundo motivo de celebração. As unidades da rede em BH unem o Dia Mundial do Hambúrguer ao Dia Sem Imposto com descontos de 50%. O Smash Burger Tax Free será vendido por R$15 durante toda a noite, enquanto o chope Pilsen sai por R$5 até às 20h. Entre os burgers mais conhecidos da rede aparecem o Porks Bacon Burger e o Blues Burger, que combina queijo azul com hambúrguer de costela suína.
Para quem procura clima de rock, motos e programação noturna, o 299 Speed Shop aparece como uma das opções mais comentadas da cidade. O espaço reúne burgers artesanais com preços a partir de R$18,90, incluindo versões como o Cheddar Bacon (R$29,90), com cheddar cremoso, bacon e cebola caramelizada, além de sanduíches duplos e versões com frango.
Em comum, os quatro endereços mostram como o hambúrguer se consolidou como parte importante da cena gastronômica belo-horizontina, indo muito além do fast food tradicional.