Bistrô L’Hotel apresenta menu especial de Páscoa com bacalhau e ravioli de lagosta
Restaurante do L’Hotel PortoBay São Paulo prepara almoço de Páscoa com menu europeu
O Bistrô L’Hotel, localizado no L’Hotel PortoBay São Paulo, preparou um menu especial para o almoço de Páscoa, elaborado pelo chef Luiz Pinheiro. A proposta reúne receitas de inspiração europeia e ingredientes clássicos da gastronomia de hotel.
O menu será servido no domingo de Páscoa, das 13h às 15h.
Menu reúne clássicos europeus
A experiência começa com couvert de focaccia e pão preto, acompanhados de manteiga trufada com flor de sal e azeitonas ao gin com especiarias.
Entre as entradas, os clientes podem escolher entre creme de aspargos com hortelã ou burrata ao pesto com presunto serrano.
Nos pratos principais, três opções compõem o menu. O destaque é o bacalhau em crosta de ervas com favas e abóbora ao consommé de mocotó, prato que dialoga com a tradição da Páscoa.
Também fazem parte do cardápio o ravioli de lagosta e mascarpone ao molho de espumante e pistache e a bochecha de porco com musseline de mandioquinha, espinafre e chips de parma.
Sobremesas e mini ovos de chocolate
Para a sobremesa, a casa oferece mousse de chocolate intenso com calda de frutas vermelhas ou Paris-Brest com calda de chocolate e recheio de creme de amêndoas.
Ao final da refeição, os clientes recebem mini ovos de chocolate como lembrança da data.
O menu custa R$ 265 por pessoa e o restaurante também oferece menu infantil por R$ 85 para crianças de até 11 anos.
Serviço
Páscoa no Bistrô L’Hotel
Data 5 de abril
Horário das 13h às 15h
Valor R$ 265 por pessoa
Menu infantil R$ 85
Bistrô L’Hotel – L’Hotel PortoBay São Paulo
Alameda Campinas, 266 – Jardim Paulista – São Paulo
Reservas
(11) 2183-0500
Estacionamento
R$ 55 por veículo