Confraria especial celebra o Dia das Mulheres com vinhos e menu do Iaiá Bistrô em Rio Preto
Degustação guiada reúne quatro rótulos harmonizados com pratos preparados pelo restaurante em uma noite dedicada ao encontro entre vinho, gastronomia e conversa.
Uma noite dedicada ao encontro entre mulheres, bons vinhos e gastronomia bem executada. Essa é a proposta da edição especial da Confraria Terras Wine, que acontece na próxima terça-feira, dia 10, em São José do Rio Preto.
Pensada para marcar o período do Dia das Mulheres, a experiência reúne degustação guiada de quatro vinhos harmonizados com um menu elaborado pelo Iaiá Bistrô. A proposta é conduzir os participantes por uma sequência de sabores que dialogam com diferentes estilos de vinho, em um ambiente intimista que convida à conversa e à descoberta.
A noite começa com o couvert da casa e uma cestinha de frutos do mar, preparada com massa filo crocante recheada com guacamole artesanal e camarões salteados na manteiga com ervas frescas. O prato será servido ao lado do Trilogie Rosé, que abre a degustação.
Nos principais, duas propostas contrastantes. O primeiro é um risoto cremoso de bacalhau com pimentões coloridos, brócolis, azeitonas verdes e lâminas de amêndoas, acompanhado do Fruta Madre Carménère. Na sequência, o filé mignon grelhado servido sobre espaguete na manteiga e finalizado com farofa de alho crocante chega à mesa com harmonização de Bruce Jack Pinotage ou Malbec.
Para encerrar, o clássico pudim de leite ganha companhia do espumante Amitié Moscatel, trazendo frescor e leveza ao final da experiência.
Durante a confraria, os rótulos degustados também estarão disponíveis para compra na adega do restaurante, permitindo que os participantes levem para casa os vinhos apresentados ao longo da noite.
Com vagas limitadas, a proposta é reunir um pequeno grupo em torno da mesa, em uma experiência que valoriza o ritmo da degustação e o prazer da conversa.
Serviço
Confraria especial Dia das Mulheres – Terras Wine
Data: terça-feira, dia 10
Valor: R$ 189 por pessoa
Menu e vinhos: degustação guiada com quatro rótulos harmonizados com menu do Iaiá Bistrô
Vagas limitadas