Espresso Martini: onde beber boas versões do drink em São Paulo
No dia 15 de março é celebrado o Dia do Espresso Martini, um dos coquetéis mais populares da coquetelaria contemporânea. A receita combina vodka, licor de café e café espresso, resultando em um drink intenso, aromático e com textura cremosa.
Apesar da aura clássica, a criação é relativamente recente. O coquetel surgiu na década de 1980, desenvolvido pelo bartender Dick Bradsell no Soho Brasserie, em Londres. Na época, a bebida foi batizada de “vodka espresso”, nome que depois evoluiu para Espresso Martini, inspirado na taça em formato de V.
Hoje o drink vive uma nova onda de popularidade. Segundo levantamento da Drinks International, ele foi o quarto coquetel clássico mais consumido do mundo em 2024.
Para quem quer celebrar a data ou apenas explorar boas versões do drink, estes endereços em São Paulo apresentam interpretações interessantes do Espresso Martini.
A Pizza da Mooca
Apontada entre as melhores pizzarias do mundo pelo ranking 50 Top Pizza, a casa comandada pelo chef Fellipe Zanuto combina tradição napolitana com ingredientes artesanais.
Na carta aparece o Expresso Mooca (R$ 36), uma releitura que leva rum, whisky, Licor 43, café espresso e xarope de açúcar, finalizada com raspas de chocolate e laranja.
Endereço
Rua da Mooca, 1747 – Mooca, São Paulo SP
Telefone (11) 3571-1221
Instagram @apizzadamooca
Baleia Rooftop
Localizado no edifício B32, conhecido pela escultura metálica de baleia na Faria Lima, o restaurante oferece cozinha de inspiração mediterrânea e vista ampla da cidade.
Entre os drinks está o Espresso Martini clássico (R$ 52), preparado com vodka, licor de café e espresso.
Endereço
Rua Lício Nogueira, 92 – Itaim Bibi, São Paulo SP
Telefone (11) 5464-8222
Instagram @baleiarooftop
Bela Vista Bar
Com atmosfera sofisticada e cardápio inspirado no Mediterrâneo, o bar aposta em coquetéis autorais e infusões pouco convencionais.
O Espresso Lampone (R$ 80) mistura vodka Ketel One, framboesa, cereja, cacau, café espresso e açaí.
Endereço
Rua Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo SP
Telefone (11) 3797-0500
Instagram @rosewoodsaopaulo
Café Hotel
Em destaque na cena noturna paulistana, o bar combina música e coquetelaria criativa. O local trabalha com cafés especiais da torrefação NoMoreBadCoffee.
O Espresso Martini (R$ 49) segue a versão clássica com vodka Ketel One, licor de café e espresso.
Endereço
Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 181 – Itaim Bibi, São Paulo SP
Instagram @cafehotelbar
Marena Cucina
O restaurante comandado pelo chef Denis Orsi se inspira na culinária da Puglia e entrou na lista de recomendados do Michelin Guide em 2025.
Entre os drinks aparece o Espresso Martini clássico (R$ 55), com vodka, licor de café e espresso.
Endereço
Rua Pais de Araújo, 138 – Itaim Bibi, São Paulo SP
Instagram @marenacucina
Palermo Bar
Primeiro bar siciliano do Brasil, o Palermo reúne chope, boa mesa e coquetéis autorais.
O Ketel Caffè (R$ 58) é a interpretação da casa para o Espresso Martini, combinando vodka Ketel One, café NoMoreBadCoffee, amaro e licor Disaronno.
Endereço
Rua Sebastião Gil, 14 – Pinheiros, São Paulo SP
Instagram @distritopalermobar
Pobre Juan
Conhecido por sua parrilla argentina, o restaurante também mantém uma carta de drinks clássicos.
Entre eles está o Espresso Martini (R$ 51), preparado com vodka, licor de café e espresso.
Endereço
Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição, São Paulo SP
Instagram @restaurantepobrejuan