La Braciera sobe 16 posições e conquista a 19ª colocação no 50 Top World Artisan Pizza Chains
A La Braciera acaba de alcançar um dos maiores reconhecimentos internacionais do universo das pizzarias artesanais. A marca paulistana subiu 16 posições e ficou em 19º lugar no ranking 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025, divulgado no dia 27 de novembro, em Londres. O prêmio avalia as melhores redes de pizzarias artesanais do mundo e reconhece casas que mantêm qualidade e padrão impecáveis em todas as unidades.
Para entrar na categoria, as pizzarias precisam ter pelo menos cinco lojas no país de origem e manter um estilo artesanal fiel em cada preparação. Além do avanço expressivo no ranking, a La Braciera recebeu o prêmio especial Made in Italy, que destaca o uso de ingredientes italianos de excelência, marca registrada do grupo.
“É uma grande conquista para toda a equipe e para o Brasil. Representar o nosso país ao lado das outras redes em uma premiação mundial tão importante é uma responsabilidade enorme e, ao mesmo tempo, uma alegria que nos enche de orgulho”, afirma o sócio Daniel Lucco.
O desempenho brasileiro também foi destacado por outras duas casas de São Paulo: Bráz Pizzaria, na quarta colocação e vencedora do prêmio especial Pizza of the Year, e 1900 Pizzeria, em décimo quarto lugar. Ambas repetiram o desempenho do ano anterior, reforçando o protagonismo de São Paulo no mapa mundial das pizzas.
E há números que contam essa história. A capital paulista é a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, atrás apenas de Nova York. No estado, cerca de 500 mil pizzas são vendidas por dia, metade de toda a produção nacional.
No topo do ranking ficou a tradicional Da Michele (Itália), seguida pelo Big Mamma Group (Europa) e pelo Grosso Napoletano (Espanha).
Para a La Braciera, o reconhecimento chega como combustível para os próximos passos. “A pizza tem essa força única de conectar pessoas. E ainda temos muito trabalho para fazer, sempre com o mesmo padrão de qualidade e com o objetivo de transformar a nossa pizza no momento mais saboroso para os nossos clientes”, completa Lucco.