Villa Triacca promove jantar vertical com primeiro vinho fino de Brasília
Evento reúne seis safras do rótulo Seu Claudino Syrah e menu especial assinado pela chef Kelly Rodrigues
A Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa realiza, no dia 4 de setembro, a primeira degustação vertical do rótulo Seu Claudino Syrah, considerado o primeiro vinho fino produzido em Brasília. O evento, exclusivo para 60 convidados, apresenta seis safras consecutivas (2019 a 2024) e nove rótulos da uva Syrah, todos provenientes dos vinhedos próprios da vinícola.
A programação começa às 17h, com boas-vindas dos proprietários, seguida da degustação técnica comentada por grandes nomes do vinho brasileiro, como Christian Burgos (diretor da revista Adega), Murillo Regina (conhecido como o “pai da dupla poda”), Marcelo Copello (jornalista referência no setor), além de enólogos e sommeliers renomados.
As degustações verticais são experiências raras e especiais, pois permitem acompanhar a evolução de um mesmo rótulo ao longo dos anos, evidenciando a influência do clima, do solo e do tempo na bebida. “Nosso vinho Seu Claudino é uma homenagem ao meu pai, Claudino Triacca, pioneiro gaúcho nesta região agrícola. Produzi-lo em Brasília é motivo de orgulho, e vê-lo reconhecido nacional e internacionalmente reforça a força da vitivinicultura no Cerrado”, afirma Ronaldo Triacca, proprietário da Villa Triacca.
O jantar harmonizado terá como antepasto polenta brustolada com ragu de linguiça Duroc e boursin artesanal; na entrada, salada de figo caramelizado com baru e parmesão artesanal; e, como prato principal, suíno Duroc assado por seis horas na brasa, acompanhado de molho de vinho tinto, farofa de especiarias e vinagrete do Cerrado. A sobremesa será gelato Fior di Latte com calda de sagu e farofa de fregola com baru. A noite terá ainda trilha sonora ao vivo com a banda Duo Smart Jazz, em apresentação intimista.
Os ingressos custam R$ 890 por pessoa e podem ser reservados pelo WhatsApp (61) 98194-9392. Em parceria com a Enotur Brasília, haverá serviço de translado para maior comodidade dos participantes, mediante agendamento pelo telefone (61) 99813-82346.
Serviço
Data: 4 de setembro de 2025
Horário: 17h (degustação) | 19h30 (jantar)
Local: Villa Triacca Hotel Vinícola & Spa – PAD-DF – BR-251, Km 06 – Paranoá, Brasília – DF, 71589-899
Telefone: (61) 98194-9392
Site: villatriacca.com.br
Instagram: @villatriaccahotelvinicola