Você sabia que o damasco faz bem para os dentes? Receita de beijinho saudável une sabor e benefícios
Fruta rica em nutrientes protege gengivas, equilibra o pH da boca e ainda rende um doce funcional
Uma alimentação equilibrada não reflete apenas no corpo, mas também no sorriso. De acordo com um estudo publicado no Journal of Dentistry, pessoas que consomem cinco ou mais porções diárias de frutas e vegetais apresentam 32% menos risco de desenvolver doenças gengivais em comparação àquelas que ingerem menos de três porções. Entre as frutas que se destacam nesse cuidado está o damasco, dono de sabor adocicado, textura macia e versatilidade que vai da versão fresca ao desidratado.
“O damasco estimula a salivação e ajuda a equilibrar o pH da boca, reduzindo a proliferação de bactérias nocivas e protegendo dentes e gengivas. Além disso, é fonte de cálcio, fósforo e minerais essenciais para a manutenção da estrutura dentária”, explica o dentista Dr. Paulo Augusto Yanase, da Oral Sin.
No Brasil, a fruta é consumida principalmente desidratada e aparece em diversas receitas. Uma delas é beijinho de damasco, alternativa saudável que substitui parte do açúcar por ingredientes naturais e nutritivos.
A nutricionista Anne Kamila ensina a receita:
Ingredientes
- 25 damascos
- 160 g de coco fresco
- Canela a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Modo de preparo
- Hidrate os damascos em água quente por 10 minutos.
- Triture e reserve.
- Misture o coco fresco com os damascos, acrescente a canela e o óleo de coco.
- Mexa até obter uma massa homogênea e leve à geladeira por alguns minutos.
- Modele no formato desejado e finalize passando no coco ralado.
“Além do damasco, o coco contém fibras que auxiliam na saúde digestiva e a canela tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Essa união torna a receita saborosa e ao mesmo tempo benéfica para a saúde do corpo e da boca”, reforça Anne.