Inverno movimenta o Vale dos Vinhedos com experiências de vinho, gastronomia e bem-estar
Com expectativa de 100 mil visitantes até agosto, destino na Serra Gaúcha oferece degustações, vinoterapia, gastronomia autoral e até pedidos de casamento entre os vinhedos
O Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, vive seu auge durante o inverno. Com paisagens vitícolas que cobrem as encostas e um clima perfeito para vinhos e momentos de conforto, o destino aposta em experiências exclusivas para atrair turistas em busca de sabores, bem-estar e romance.
Em 2025, a expectativa é de receber 100 mil visitantes entre junho e agosto, superando as baixas do mesmo período do ano passado, quando as enchentes de maio afetaram o turismo local. Neste mês de julho, muitos hotéis operam com ocupação entre 60% e 90%, especialmente durante as férias escolares.
O vinho como fio condutor da experiência
Reconhecido como a maior rota enoturística do Brasil e a primeira com Denominação de Origem (D.O.), o Vale concentra mais de 30 vinícolas, muitas delas com rótulos premiados e experiências imersivas. Na Vinícola Miolo, por exemplo, é possível degustar vinhos e espumantes D.O. na torre da propriedade, com vista panorâmica dos vinhedos.
Outras vinícolas apostam em degustações às cegas, como a Cave de Pedra, Dom Cândido e Monte Chiaro, para aguçar os sentidos. Já a Pizzato oferece harmonizações com queijos e charcutaria, enquanto a Bodega Czarnobay propõe combinações inusitadas com macarons.
Para os românticos de plantão, experiências sob medida também fazem parte do roteiro. Na Vinhos Larentis, por exemplo, é possível agendar um pedido de casamento entre os vinhedos, com buquê, balões e cesta de produtos coloniais.
Vinoterapia e relaxamento com vista para as parreiras
Além das taças, o vinho também vira tratamento. No SPA do Vinho, um pacote vinoterápico inclui banho com extratos da uva, massagens, lanche saudável e acesso à área de relaxamento, que conta com piscina aquecida e sauna. Uma pausa perfeita para quem quer aproveitar o inverno com todos os sentidos.
Hospedagens com charme e estrutura familiar
O Vale também oferece hospedagens para todos os estilos. Há pousadas dentro das vinícolas, como a Casa Valduga, a Terragnolo e a Peculiare, além de charmosas paragens como o Borghetto Sant’Anna e a Pousada Calza. Para famílias, o Villa Michelon é destaque, com minifazenda, parquinho e opções infantis.
Para os pequenos, o Cave do Sol oferece degustações de sucos 100% uva, enquanto o Gasper Adventure propõe arvorismo, escalada e tirolesa. Já o Sabrage Jardim é ideal para relaxar, com redário e área kids integrada.
Sabores que refletem a herança italiana
A gastronomia regional também ganha protagonismo no inverno. O legado dos imigrantes italianos é sentido em pratos fartos e reconfortantes. Entre os destaques estão o risoto da Vallontano, as carnes na parrilla do Brazedo, o menu degustação do Valle Rustico e as sequências da Trattoria Mamma Gema. Há ainda casas de culinária colonial espalhadas por toda a rota, formando um cenário em que o vale é dos vinhedos — mas vai muito além deles.