Aconchego no prato: canja de galinha da Água Doce é leve, nutritiva e perfeita pra recarregar as energias
Receita tradicional ganha toque especial da rede Água Doce Sabores do Brasil e rende até 6 porções
Se tem um prato que abraça, é a canja. Quentinha, suave, cheirosa e com aquele sabor de cuidado caseiro, ela é a escolha perfeita pra quando o corpo pede pausa — ou quando a correria da semana exige um momento de respiro à mesa.
A Água Doce Sabores do Brasil, rede conhecida por valorizar receitas brasileiras com afeto e sabor, compartilhou uma versão especial da canja de galinha, perfeita para dias frios, noites agitadas ou aquela recuperação pós-maratona da vida real. Leve, equilibrada e cheia de nutrientes, ela entrega tudo o que um bom prato precisa: praticidade, conforto e memória afetiva.
Receita de Canja de Galinha da Água Doce
Ingredientes:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (café) de alho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 2 batatas inglesas raladas grosseiramente
- 2 cenouras raladas grosseiramente
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 200g de tomates maduros picados
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Água o suficiente para cobrir o arroz
Modo de preparo:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, o alho e o caldo de galinha até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e o arroz cru, misture bem e adicione água até cobrir os ingredientes.
Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente. Em seguida, adicione a batata e a cenoura raladas e cozinhe por mais alguns minutos. Por fim, acrescente o extrato de tomate e os tomates picados, mexendo bem. Cozinhe até tudo estar macio e saboroso. Sirva com torradas e um toque de queijo parmesão ralado.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Grau de dificuldade: Fácil
Receita perfeita pra quem quer sabor com leveza, e um prato que conforta como abraço de mãe.